Que quede claro que no aspiraba azúcar ni harina, ni las quemaba en una cuchara y me las inyectaba. Simplemente, como la mayoría de las personas, comía galletitas, dulces, chocolate, pan, fideos, pizzas, empanadas, hamburguesas, etc. Lean las etiquetas de lo que consumen, y se sorprenderán al ver que la gran mayoría de los "alimentos", incluídos los que nos "venden" como "saludables", contienen azúcar o harina refinada (blanca). No es casualidad, saben de su poder adictivo, y por eso se las ponen a todos sus productos.

lunes, 2 de julio de 2012

10 alimentos que causan Adicción


Tentaciones peligrosas

¿Empiezas a comer y ya no puedes parar? Si te ganan los antojos o comes compulsivamente, puede ser que tu cerebro te esté obligando a comer, asegura un nuevo estudio publicado en el Journal of Clinical Investigation. Y hay alimentos que, valga la redundancia, alimentan esta adicción... conoce a 10 de ellos...

¿Qué es la adicción a la comida?

Algunos alimentos promueven la producción de sustancias en el cerebro que causan una sensación de placer y gratificación, y si los consumimos en exceso, podríamos empezar a comer más y más para experimentar constantemente ese bienestar. Y ese es el camino hacia la adicción, explica un estudio del Journal of Addiction Medicine.

1. Comida chatarra

La comida chatarra, definición que se le da a una amplia variedad de alimentos de bajo valor nutricional, estimula la secreción de dopamina, que produce placer. Pero con el tiempo la sensación producida por la dopamina se vuelve menos intensa, por lo que necesitemos comer más para obtener el mismo placer. Así empieza la adicción, revela un estudio del Scripps Research Institute.

2. Azúcar

En un experimento con ratas se encontró que el azúcar es potencialmente adictiva porque promueve la liberación de endorfinas, sustancias con efectos opiáceos. Al quitar el azúcar a los roedores, se observó que experimentaban síndrome de abstinencia, un síntoma típico de las adicciones, explicó el Dr. Bart Hoebel, director del estudio.

3. Chocolate

El chocolate, sobre todo el que contiene leche, activa las zonas del cerebro relacionadas con el consumo de drogas. Las sensaciones producidas por el chocolate son tan intensas que mucha gente sigue comiendo y comiendo, aun cuando están satisfechos, explica Dana Small de la Escuela de Medicina de la Universidad de Northwestern.

4. Queso

El queso contiene caseína, un grupo de proteínas propias de la leche de alto valor proteico que, al ser digerida, libera casomorfina, la cual posee efectos semejantes al de los opioides; la liberación de casomorfina en el cuerpo hace del queso un alimento potencialmente adictivo, explica el Dr. Neal Barnard, presidente del Comité de Médicos por una Medicina Responsable (PCRM, por sus siglas en inglés).

5. Comida grasosa

Según explica Paul Johnson, del Departamento de terapia molecular del Scripps Research Institute, la comida con grasa estimula la producción de dopamina en el cerebro, un neurotransmisor que mejora el estado de ánimo. El consumo constante de este tipo de alimentos produciría un cambio en la química cerebral, lo que desencadena la adicción.

6. Cafeína

Cuando no tomas café, ¿te sientes mal? Eso se debe al efecto adictivo de la cafeína. Dado que la cafeína es un estimulante, tomarla en grandes cantidades desarrollaría cierta dependencia en el cuerpo, y no tomarla causaría síndrome de abstinencia, explica el Dr. Roland Griffiths, de la Escuela de Medicina Johns Hopkins.

7. Carne

La carne contiene una sustancia llamada hipoxantina, que tiene propiedades estimulantes: te hace sentir bien y con mayor vitalidad. Esta sustancia podría provocar dependencia al grado de que podrías sentir malestar, insatisfacción y cansancio si no la consumes, explica el Dr. Jorge Pamplona Roger, de la Universidad de Granada.

8. Comida picante

La neuróloga Andrea Leuenberger indica que la capsaicina es una sustancia irritante que da el picor a los alimentos. Al comerla, lastima los tejidos y provoca la liberación de endorfinas, que tienen un efecto analgésico. Comer picante con frecuencia alteraría la producción de endorfinas, lo que es un posible desencadenante de adicción.

9. Leche

El Dr. Neal Barnard, del PCRM, explica que la leche, tanto la humana como la de vaca, contiene naturalmente pequeñas cantidades de morfina, la cual tendría como objetivo tranquilizar al lactante. Esta morfina, no obstante, podría desarrollar cierta adicción en los adultos que siguen tomando leche en grandes cantidades.

10. Carbohidratos

"Cuando comemos carbohidratos, se elevan los niveles de azúcar en la sangre, y esto estimula las mismas áreas cerebrales relacionadas con la adicción a la nicotina o a otras drogas, por lo que un consumo alto de carbohidratos podría desarrollar una adicción", indica el Dr. Simon Thornley, del Servicio de Salud Pública de Auckland, Nueva Zelanda.

Factores psicológicos
Comer es muy placentero, pero hay que hacerlo con moderación. Y este límite puede dejar paso a la insatisfacción, lo que suele generar desencadenar atracones o antojos intesos y ansiedad, síntomas asociados con las adicciones, explica el Dr. Peter Rogers, de la Universidad de Bristol en Inglaterra.

¿Cómo saber si eres adicto?
Según la Clínica de Cleveland, si te has visto en una de las siguientes situaciones, puede ser que seas adicto a la comida: "No puedo controlar cuanto como"; "escondo comida y como a escondidas"; "me siento culpable después de comer"; "como cuando estoy sensible"; "mi peso me está afectando en mi vida diaria".

¿Cómo combatir la adicción?
En un mundo lleno de comida deliciosa y tentadora, podría parecer difícil librarse de la adicción a la comida. Pero Ashley Gearhardt, psicóloga de la Universidad de Yale, tiene 3 recomendaciones para dejar atrás el riesgo de adicción y cambiar a una dieta más saludable.

1. Evitar la "acumulación de hambre"
Según Gearhardt, comer varias veces durante el día en porciones pequeñas no sólo ayuda a evitar el hambre intensa, sino que evitaría que asociemos la comida con cuestiones emocionales. Es importante comer siempre alimentos ricos en fibra y tomar mucha agua durante el día.

2. Toma buenas decisiones
"Si cuando tienes hambre lo primero que haces es ir por un pastelillo, y cuando sientes soledad corres por un helado, entonces no puedes evitar desarrollar una adicción. Busca alternativas saludables para manejar la soledad, el estrés y el hambre: come sano, llama a tus amigos, busca actividades relajantes", explica Gearhardt.

3. Más nutrientes, menos calorías
Es importante que revises tu dieta y reduzcas la cantidad de azúcar, grasas y alimentos procesados, explica Gearhardt. Si sales a comer, evita los "sides" calóricos, y lleva un diario de lo que comes cada día, así te puedes dar cuenta de qué alimentos y qué hábitos debes modificar.

Fuente de información: holadoctor.com











miércoles, 16 de mayo de 2012

Test Candidiasis Crónica


SECCIÓN A: Historia Clínica  
PREGUNTA PUNTOS  Complete aquí
Para cada respuesta positiva, anote el puntaje que se encuentra al lado de la pregunta. Si la respuesta es negativa, no anote ningún puntaje 
Al final de esta sección sume los puntos. 
1. ¿Ha tomado tetraciclinas o algún otro antibiótico para tratar el acné por 1 mes o más? 35
2. ¿Alguna vez en su vida ha tomado antibióticos de amplio espectro u otros tratamientos antibacterianos para infecciones respiratorias, urinarias u otras infecciones, por 1 mes o más, o en periodos cortos 4 veces o más en un año? 35
3. ¿Ha tomado usted un antibiótico de amplio espectro-aunque sea una sola dosis? 6
4. ¿En algún momento de su vida, ha tenido prostatitis persistente, vaginitis u otros problemas de los órganos reproductores? 25
5. ¿Tiene usted problemas para concentrarse o algunas veces se siente “desconectada”? 20
6. ¿Se siente enferma, sin embargo, a pesar de visitas a diferentes doctores, no han podido encontrar la causa? 20
7. ¿Ha tenido embarazos? 
¿Dos o más? 5
¿Sólo una vez? 3
8. ¿Ha tomado pastillas anticonceptivas 
Por más de 2 años 15
Por 6 meses a 2 años 8
9. ¿Ha tomado esteroides oralmente, por inyección o inhalación? 
Por más de 2 semanas 15
Por 2 semanas o menos 6
10. ¿La exposición a perfumes, insecticidas, olores de telas y otros químicos provocan... 
Síntomas moderados a severos 20
Síntomas leves 5
11. ¿El humo del tabaco le molesta muchísimo? 10
12. ¿Se acentúan más sus síntomas en días húmedos, bochornosos o en lugares enmohecidos? 20
13. ¿Ha tenido usted infecciones por pie de atleta, lombrices intestinales, picazón en las ingles u otras infecciones crónicas por hongos en la piel o en las uñas. Esas infecciones han sido.... 
Severas y persistentes 20
Leves a moderadas 10
14. ¿Siente usted ansiedad por comer azúcar? 10
TOTAL
SECCIÓN B: Síntomas mayores 
Para cada síntoma positivo, anote el siguiente puntaje. Si no tiene el síntoma, no anote ningún puntaje 
Si los síntomas son ocasionales o leves................................................... 3 puntos 
Si los síntomas son frecuentes y/o moderadamente severos........................ 6 puntos 
Si los síntomas son severos y/o incapacitantes......................................... 9 puntos 
Al final de esta sección sume los puntos. 
PREGUNTA  PUNTOS 
1. Fatiga o letargia (somnolencia, torpeza) 
2. Sensación de estar agotada 
3. Depresión o depresión maníaco depresiva 
4. Adormecimientos, quemazón u hormigueo
5. Dolor de cabeza 
6. Dolores musculares 
7. Debilidad muscular o parálisis 
8. Dolor o inflamación de las articulaciones 
9. Dolor abdominal 
10. Constipación y/o diarrea 
11. Flatulencia, eructos o gas intestinal 
12. Flujo vaginal difícil, picazón o ardor 
13. Prostatitis 
14. Impotencia 
15. Pérdida del deseo sexual 
16. Endometriosis o infertilidad 
17. Dolor menstrual u otras irregularidades menstruales 
18. Tensión pre-menstrual 
19. Ataques de ansiedad o de llanto 
20. Manos y pies fríos, baja temperatura corporal 
21. Hipotiroidismo 
22. Cuando esta hambrienta se siente temblorosa o irritable 
23. Cistitis o cistitis intersticial
TOTAL
SECCIÓN 3: Otros síntomas 
Para cada síntoma positivo, anote el siguiente puntaje. Si no tiene el síntoma, no anote ningún puntaje 
Si los síntomas son ocasionales o leves...........................................................1 punto 
Si los síntomas son frecuentes y/o moderadamente severos................................2 puntos 
Si los síntomas son severos y/o incapacitantes................................................3 puntos 
Al final de esta sección sume los puntos. 
PREGUNTA  PUNTOS 
1. Se siente adormecida 
2. Irritabilidad 
3. Incoordinación 
4. Cambios de humor frecuentes 
5. Insomnio 
6. Mareos y/o pérdida del balance 
7. Presión por encima de los oídos... o sensación de inflamación en la cabeza 
8. Problemas en los senos para-nasales... o sensación de adolorimiento en las mejillas o la frente 
9. Tendencia a moretones o cardenales 
10. Eccema, picazón en los ojos 
11. Psoriasis 
12. Urticaria 
13. Indigestión, dolor ardoroso estomacal 
14. Sensibilidad a la leche, trigo, maíz, u otras comidas comunes 
15. Moco en las heces 
16. Picazón rectal 
17. Boca o garganta secas 
18. Salpullido en la boca, incluyendo lengua “blanca”" 
19. Mal aliento 
20. Mal olor en los pies, cuerpo, que no se alivia con el aseo personal
21.Congestión nasal o secreción post nasal (por detrás de la nariz) 
22. Picazón nasal 
23. Dolor de garganta 
24. Laringitis, pérdida de la voz 
25. Tos, bronquitis recurrente 
26. Dolor o presión en el pecho 
27. Falta de aire o “ruido” al respirar 
28. Orina frecuentemente o siente urgencia urinaria 
29. Ardor al orinar 
30. Ve mancha o punto enfrente de los ojos, visión errática 
31. Ardor en los ojos o lagrimeo 
32. Frecuentes infecciones en los oídos o fluido en los oídos 
33. Dolor en los oídos o sordera 
TOTAL
PUNTUACIÓN TOTAL 
SECCIÓN A 
SECCIÓN B 
SECCIÓN C 
TOTAL
El puntaje total le ayudará a usted y a su médico a decidir si sus problemas de salud están relacionados a la Cándida. 
El puntaje en las mujeres será mayor que en el hombre, ya que 7 de las preguntas del cuestionario, se aplican solo a la mujer y solo 2 de las preguntas son exclusivas para el hombre. 
-Problemas de salud relacionados a la Cándida están “casi seguramente presentes” en mujeres con puntajes de mas de 180 y hombres con puntajes de más de 140 
-Problemas de salud relacionados a la Cándida están “probablemente presentes” en mujeres con puntajes de mas de 120 y hombres con puntajes de más de 90 
- Problemas de salud relacionados a la Cándida están “posiblemente presentes” en mujeres con puntajes de mas de 60 y hombres con puntajes de más de 40 
-Puntajes menores de 60 para la mujer y 40 para el hombre, raramente están relacionados con la Candidiasis.
Fuente de información: William Crook, The Yeast Connection Handbook” y “Dr Crook Discuses Yeast... and how they can make you sick”.


El Dr Crook es un pionero en el estudio y tratamiento de pacientes con Candidiasis y es el presidente de la “International Health Foundation” en Jackson, Tennessee, USA.